紅棗煮蛋,補(bǔ)血養(yǎng)顏 用紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛桂圓綿時(shí),打只雞蛋,繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效,煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。
紅棗熬粥,安神助眠 如果經(jīng)常覺(jué)得躁郁不安、心神不寧,可用百合、蓮子、紅棗煮粥進(jìn)行調(diào)理。若與小米同煮,則可更好地發(fā)揮紅棗的安神效用。
紅棗泡酒,血管通暢 紅棗在浸泡過(guò)程中,其所富含的有機(jī)物更容易在酒中溶出,適當(dāng)飲用,對(duì)保持血管通暢有一定效果。
值得注意的是,紅棗雖然有益健康,但并非多多益善。中等大小的紅棗,一次食用最好別超過(guò)15顆,過(guò)量食用有損消化功能,容易引起胃酸過(guò)多和腹脹。 (王煒輝)