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"肉食者"需要高度警惕 肉類食用不當(dāng)會(huì)致癌(圖)【6】

2013年11月23日11:48    來源:愛美網(wǎng)    手機(jī)看新聞
原標(biāo)題:"肉食者"需要高度警惕 肉類食用不當(dāng)會(huì)致癌(圖)

  

 



  專家指出,動(dòng)物脂肪燒焦后,會(huì)產(chǎn)生一種強(qiáng)致癌作用物質(zhì),它與人體的脫氧核糖核酸結(jié)合,可引起細(xì)胞突發(fā)變異,導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。正處在長(zhǎng)身體階段的少兒,吃了烤焦的魚、鴨、雞等含有動(dòng)物脂肪的肉類,會(huì)嚴(yán)重?fù)p害體內(nèi)生長(zhǎng)機(jī)制,引起細(xì)胞變異;患有多種慢性疾病的中老年人,若吃了燒焦的烤肉類,更容易誘發(fā)癌癥。

(責(zé)編:蔡熊更、劉婧婷)

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