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蔬果里的維C高手

2019年05月10日10:29 來源:人民網-生命時報

維生素C又名抗壞血酸,是人體需求量最大的營養(yǎng)素之一,它具有多種生理功能,如抗氧化,增加人體免疫力,改善鐵、鈣和葉酸的利用等。中國營養(yǎng)學會推薦,成年人每天應該攝入100毫克維生素C 。但要想達到預防慢性病的效果,推薦攝入200毫克。維生素C攝入的上限是每天2000毫克,超量會有一定安全隱患。不過,只通過食物攝取一般很難超標。要想補足維生素C,不妨多吃以下幾種蔬果!

(責編:許心怡、楊迪)


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