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風(fēng)吹頭痛,川芎白芷燉魚頭

2019年04月02日13:39 來源:人民網(wǎng)-生命時(shí)報(bào)

佛山市中醫(yī)院皮膚科主任中醫(yī)師 羅文峰

乍暖還寒的春風(fēng)常常帶來各種疾病!饵S帝內(nèi)經(jīng)》認(rèn)為,“風(fēng)者,百病之長(zhǎng)也”,且風(fēng)為陽邪,其性清揚(yáng),常先犯頭,使人出現(xiàn)劇烈且部位游走不定的頭痛,誘發(fā)上呼吸道感染甚至腦梗等疾病。

頭風(fēng)痛雖惱人,但一道“川芎白芷燉魚頭”對(duì)該病的防治卻有不俗的療效。若從戶外歸來感覺頭皮發(fā)僵、發(fā)麻,頸項(xiàng)轉(zhuǎn)側(cè)不利,頭痛初起時(shí)食用本方,有活血祛風(fēng)、散寒止痛的功效。

取鳙魚(即花鰱、胖頭魚)魚頭一個(gè)、川芎9克、白芷15克,胡椒、生姜適量,蔥白一小把。魚頭去鰓切開洗凈,川芎、白芷洗凈,生姜去皮切片。把除蔥白外的全部材料放入燉盅,加600毫升涼白開或者礦泉水之后蓋上蓋子。煲里放入適量水,先將里面的水煲沸,然后將燉盅放入煲內(nèi),大火燉2小時(shí),湯將成時(shí)下蔥白,取出后調(diào)味,分早晚兩次吃魚頭、飲湯。

方中,川芎為主藥,性溫味辛,能活血行氣、祛風(fēng)止痛、解郁通達(dá),其性香燥走而不守,行散之力較強(qiáng),既可上行達(dá)巔頂,將風(fēng)邪驅(qū)趕出去,又味厚而入血分,下行達(dá)血海,可解血中郁瘀,故被喻為血中之氣藥,尤其善治風(fēng)邪頭痛。白芷為臣藥,性溫、味辛微苦,氣味芳香,有宣散通竅、祛風(fēng)解表、驅(qū)寒止痛的功效,常用于治療因風(fēng)寒引起的外感感冒、頭痛、鼻塞等癥狀。胡椒、生姜同為佐藥,性熱味辛,除了可辟魚頭的腥味,還有溫中暖胃、祛風(fēng)散寒的功效。蔥白為使藥,發(fā)汗解表,通達(dá)陽氣,常用于治療風(fēng)寒初起的感冒頭痛、發(fā)熱等癥狀,其特點(diǎn)在于一個(gè)“通”字,通陽氣而散風(fēng)寒,通則不痛。魚頭味道鮮美嫩滑又不油膩,味輕走上,容易消化吸收,且有“以形補(bǔ)形”之意,其腥味正好被其他芳香藥材所蓋住。全方芳香走竄,通達(dá)陽氣,其性上達(dá),外散風(fēng)寒,通竅止痛,可謂一“鍵”祛風(fēng)。

(責(zé)編:李軼群、楊迪)


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