人民健康營養(yǎng)“識”堂
第500期:網(wǎng)傳嗑瓜子能瘦臉,是真的嗎?
中國營養(yǎng)師聯(lián)盟執(zhí)行秘書長 于良
最近一位網(wǎng)友咨詢我一個問題,吃瓜子能不能瘦臉?我看到這個問題愣了,吃瓜子瘦臉?從沒聽說過。咨詢者繼續(xù)說,這是她從網(wǎng)上看到的,網(wǎng)上說,經(jīng)常吃瓜子就能吃成瓜子臉,然后還有一個所謂的理論依據(jù),那就是吃瓜子可以讓面部肌肉保持活動。
我聽了她說的觀點(diǎn)以后,真不知道該用什么話來形容自己此刻的心情。我問她:你說吃瓜子可以讓面部保持咀嚼,那請問吃黃瓜,吃芹菜能不能讓面部保持咀嚼?她說可以,但是吃黃瓜和芹菜不好吃,所以不能保持一上午甚至一天都是咀嚼的狀態(tài)。我說你理解的很對,那為什么吃瓜子就可以保持一上午甚至一天?瓜子好吃。那為什么瓜子好吃?香。為什么香?因?yàn)椤坝椭薄?/p>
沒錯,油脂是這個問題的根!每100g炒葵花籽(可食部)中的熱量高達(dá)625kcal,按照這位咨詢者的說法,為了瘦臉每天嗑一上午的瓜子,至少要吃掉250g,甚至有人可以嗑掉500g的瓜子。如此,攝入的總能量至少有700kcal-1560kcal能量,這相當(dāng)于以輕體力活動的女性0.5-1天的能量攝入量。(輕體力年輕女性的RNI為1800kcal)。由此可見,靠吃瓜子來瘦臉,不僅不會瘦臉還會額外攝入更多的能量,而且這些能量的超標(biāo)率是非常高的,有非常高的可能性讓你長胖。【往期精彩內(nèi)容回顧】
作者介紹:于良,中國營養(yǎng)師聯(lián)盟執(zhí)行秘書長,全國十大金牌營養(yǎng)講師,人民網(wǎng)《人民健康營養(yǎng)“識”堂》專欄作者,第十六屆北京市青年學(xué)術(shù)演講比賽優(yōu)秀獎,北京營養(yǎng)師協(xié)會首屆青年學(xué)術(shù)演講比賽二等獎,中央人民廣播電臺《三言良語·說營養(yǎng)》主播,喜馬拉雅FM簽約主播,中國藥科大學(xué)、南京中醫(yī)藥大學(xué)特邀講師,《健康時(shí)報(bào)》《中國食品報(bào)》《中國中醫(yī)藥報(bào)》撰稿人。
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