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百蓮薏米綠豆煲瘦肉

2016年07月15日08:15 來源:廣州日?qǐng)?bào)

主要功效:清熱、健脾、潤肺

推薦人群:嗜食肥甘厚膩、辛辣刺激導(dǎo)致皮膚粗糙、長痘的人群。

材料:干百合25克,干蓮子25克,綠豆50克,薏米50克,瘦肉300克(3~4人量)。

制作方法:將干百合、蓮子、綠豆、薏米用清水泡發(fā)兩個(gè)小時(shí),瘦肉清洗并切片,然后將以上食材放入鍋中,大火煲開后改文火再煲1~1.5個(gè)小時(shí),最后調(diào)味食用。

湯品點(diǎn)評(píng):如果你曾因?yàn)槎欢坏膯栴}而專門去醫(yī)院,應(yīng)該還記得醫(yī)生叮囑飲食需要清淡,不能過于肥膩,因?yàn)楦邿崃、高脂肪、高蛋白的食物?duì)于痤瘡是不利的。因此平時(shí)喜歡吃大魚大肉,又容易長痘痘的朋友就應(yīng)該適當(dāng)清清腸胃,今天給大家介紹一款清熱、健脾、潤肺的湯水。

此膳中百合性寒味甘,可養(yǎng)陰潤肺、清心安神,中醫(yī)認(rèn)為肺是與皮毛相關(guān)的,皮毛是否光滑潤澤與肺的功能息息相關(guān);而百合清潤,美膚的效果也不錯(cuò)。如果人的脾胃健運(yùn),水谷精微運(yùn)化正常,肌膚自然漂亮,而此膳中選用的蓮子、薏米都具有健脾的作用。有的人喜歡吃辛辣刺激的食物,容易導(dǎo)致火熱上炎,臉部就會(huì)長出痘痘,而加入了綠豆和薏米的湯水可以達(dá)到清熱排膿的作用。此款湯水采用的都是藥食兩用的食材,可經(jīng)常食用。

(責(zé)編:聶叢笑、許心怡)


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