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“霜降”過(guò)后,莫忘補(bǔ)腎滋陰

2016年10月27日09:36 | 來(lái)源:北京晚報(bào)
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原標(biāo)題:“霜降”過(guò)后,莫忘補(bǔ)腎滋陰

上周日,我們剛剛迎來(lái)了霜降節(jié)氣。霜降是秋天最后一個(gè)節(jié)氣。進(jìn)入霜降節(jié)氣,預(yù)示著北京馬上要進(jìn)入冬天。東北風(fēng)成為天氣的主角,氣溫逐漸降到10℃以下。此時(shí),天氣逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)楹,清晨的屋頂可以?jiàn)到覆蓋了薄薄一層霜,所以稱(chēng)之為霜降。從祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看,此時(shí)外界環(huán)境陽(yáng)氣下降,陰氣上升,而致天地不通,陰陽(yáng)不交,萬(wàn)物失去生機(jī),天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)冬,提醒人們?cè)撚E。人生活在自然界里,人體的生理功能往往隨著季節(jié)的不同而有所變化,這就是“天人相應(yīng)”“天人合一”。按照中醫(yī)春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏的四時(shí)理論,此時(shí)已經(jīng)到了需要收斂溫補(bǔ)的時(shí)節(jié)。

深秋時(shí)節(jié)進(jìn)補(bǔ),正合時(shí)宜。早在兩千多年前,古人就已經(jīng)意識(shí)到進(jìn)補(bǔ)的重要性!饵S帝內(nèi)經(jīng)》中記載了深秋時(shí)節(jié)需要進(jìn)補(bǔ)的養(yǎng)生之道,書(shū)中提到,在冬天的三個(gè)月里,水面結(jié)冰,土地凍裂,在這個(gè)時(shí)候應(yīng)該收斂陽(yáng)氣精神,進(jìn)補(bǔ)收藏,為抵御寒冷的冬天儲(chǔ)藏能量。特別是腎虛腎寒,氣血兩虧,身體羸弱者,更要抓住深秋進(jìn)補(bǔ)的時(shí)機(jī),為過(guò)冬打下基礎(chǔ)。適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)可以改善體質(zhì),增強(qiáng)抵御外邪的能力,從而降低冬季患病的幾率,達(dá)到防病治病的目的。

深秋進(jìn)補(bǔ)要適當(dāng),但也不要“太過(guò)”,否則過(guò)猶不及。深秋進(jìn)補(bǔ)建議根據(jù)自己的身體狀況選擇食補(bǔ)和藥補(bǔ)方案。食補(bǔ)是適合每一個(gè)人的進(jìn)補(bǔ)方式。中華歷代養(yǎng)生一直提倡健康的飲食要“五谷為充、五果為養(yǎng)”,也就是說(shuō)人體每天必須攝入一定量的主食和水果蔬菜。主食攝入不足,容易導(dǎo)致氣血虧虛、腎氣不足。每個(gè)健康成年人每日糧食的攝入量以400克左右為宜,最少不能低于300克。此外,一些食材具有特殊的功效,配伍得當(dāng),功效更強(qiáng)。海參燉瘦豬肉湯、蟲(chóng)草鴨塊湯、花生大棗燒豬蹄、枸杞蒸雞、丹參紅花燉烏雞、黑芝麻紅棗粥等都是常用的滋陰補(bǔ)腎食療方。當(dāng)然,食補(bǔ)也要講究節(jié)奏:體質(zhì)弱、消化功能差的人,應(yīng)該選擇“慢補(bǔ)”;體質(zhì)好的人進(jìn)補(bǔ)要“平補(bǔ)”,不要過(guò)食油膩食物,以防產(chǎn)生內(nèi)熱而誘發(fā)疾病;腦力勞動(dòng)者,素體虛弱者,在食補(bǔ)的同時(shí)可選擇藥補(bǔ)。

(責(zé)編:許心怡、權(quán)娟)

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