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夏天吃葡萄有什么好處?教你正確清洗葡萄的方法

2016年08月02日08:22 | 來源:家庭醫(yī)生在線
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原標(biāo)題:夏天吃葡萄有什么好處?教你正確清洗葡萄的方法

  夏天多吃葡萄會(huì)有哪些好處?現(xiàn)在正是吃葡萄的季節(jié),酸酸甜甜的葡萄受到很多人的喜愛,適量食用葡萄還有你意想不到的好處呢。但是,葡萄的清洗并不是一件容易的事情,有什么方法可以徹底清洗葡萄呢?

  夏天吃葡萄的好處

  提神解乏。夏季天氣炎熱,人很容易犯困、無精打采,這時(shí)不妨吃幾顆葡萄來幫你提神、消除疲乏之意。因?yàn)樵谄咸阎泻胸S富的葡萄糖成分,且很容易被人體所吸收利用,從而為大腦供給所需的能量,快速恢復(fù)大腦活力。同時(shí),葡萄中還含有較多的氨基酸,能對(duì)神經(jīng)產(chǎn)生良好的刺激,幫助人體調(diào)理衰弱的神經(jīng),這也是提神醒腦的有效途徑。

  促進(jìn)消化。葡萄中蘊(yùn)含果酸成分,這是一種酸性物質(zhì),進(jìn)入腸道中能對(duì)積存的食物進(jìn)行分解,促進(jìn)消化的速度。所以在炎熱夏日,不如吃點(diǎn)葡萄助消化吧!

  防止心腦血管疾病。疾病葡萄中含有豐富的礦物質(zhì)成分,進(jìn)入血液中能有效抑制血小板的凝結(jié),使得血液流通更順暢,并可以降低血液中的膽固醇,對(duì)于防止心腦血管疾病產(chǎn)生發(fā)揮重要作用。

  健脾養(yǎng)胃。在葡萄中含有豐富的酒石酸,這是一種助消化的物質(zhì),因而對(duì)于腸胃功能弱的人群,適量吃點(diǎn)葡萄能有效減輕腸胃消化的負(fù)擔(dān),起到健脾養(yǎng)胃的功效。

  安神助眠。葡萄不僅可以洗凈食用,還可以釀制成葡萄酒飲用。在葡萄中含有一種重要的助眠物質(zhì)——褪黑素。因此,對(duì)于飽受失眠困擾的人,便可以吃點(diǎn)葡萄或是飲用葡萄酒來酣甜入夢(mèng)。

  養(yǎng)血理氣。氣血是先天之本,對(duì)人們的健康起著至關(guān)重要的作用。而在葡萄中含有豐富的鐵元素,在被人體攝取后很容易吸收,所以多吃點(diǎn)葡萄能有效固血養(yǎng)生,對(duì)于需要補(bǔ)血的人群是養(yǎng)血理氣的佳品。

  夏天吃葡萄的注意事項(xiàng)

  吃葡萄應(yīng)該連皮一起吃,因?yàn)槠咸哑ず邹继J醇,對(duì)身體是很有好處的。至于吃葡萄籽,其實(shí)也是有好處的,因?yàn)樗袑?duì)健康有益的原花青素,但葡萄籽直接吃肚里對(duì)胃損傷很大,而且容易堵塞十二指腸,因此需要把葡萄籽磨成粉,然后水煮15分鐘,服下。要想補(bǔ)充原花青素,也可以吃,例如:火龍果、紫色蔬菜。

  最后,就教教大家如何清洗葡萄吧。

  葡萄的清洗方法

  1、把葡萄從根部剪開。首先,我們拿著剪刀,把剛買的葡萄從根部開始,把葡萄剪成一小枝一小枝的,千萬(wàn)不要直接把葡萄一個(gè)一個(gè)的摘下來,因?yàn)槿绻缕咸,洗葡萄的時(shí)候臟東西很容易污染葡萄。把葡萄用鹽水洗。把剛剛剪好的葡萄放在盆里面,撒點(diǎn)鹽進(jìn)去,然后把溫水到進(jìn)去,融化成淡鹽水,泡一下,再用手在盆里面攪一攪,讓葡萄皮充分的接觸到淡鹽水。注意,淡鹽水一定要全部淹沒葡萄哦。把葡萄浸泡充分然后沖洗干凈。把葡萄放在剛剛的淡鹽水中浸泡,大概15分鐘左右,期間,每隔5分鐘我們攪拌一下淡鹽水,這樣浸泡效果更好。最后把淡鹽水倒掉,用清水沖洗兩遍就好了。

  2、擠一些牙膏在手上,雙手搓一搓,在輕輕搓洗葡萄。洗葡萄的過程一定要快(五分鐘以內(nèi)),免得葡萄吸水脹破,輕易爛掉。倒掉臟水,用凈水沖洗干凈。凈水沖洗至沒有泡沫為止。

  3、用塊毛巾把葡萄盛在毛巾里放在水里篩,葡萄上的白霜就很快就沒了。

  4、洗葡萄最好的方法就是在水中放上一些面粉,然后將葡萄浸泡幾分鐘后,再以清水稍微沖洗即可,一個(gè)個(gè)的很是光亮剔透,那種白色粉狀的東西就徹底沒有了。而且這種方法很安全,絕不會(huì)有化學(xué)污染,可以放心食用哦!

  小貼士:洗葡萄的時(shí)候,用剪刀將蒂頭與果實(shí)交接處,小心剪開。不要剪到皮(破皮容易污染到果肉),也不要留一小斷梗在果實(shí)之外。(留梗的葡萄,除了不易洗凈以外,也容易刺傷其它的葡萄的果皮。)有腐爛的葡萄,先挑除不要。

  以上洗葡萄的方法都很簡(jiǎn)單,快來試試看吧。

(責(zé)編:王亞微、權(quán)娟)

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