龍眼俗名“龍目、圓眼、益智、亞荔枝、荔枝奴、驪珠、燕卵、蜜脾、鮫淚、川彈子”。始載于戰(zhàn)國時期《神農(nóng)本草經(jīng)》、明代《本草綱目》等古代文獻!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》提到龍眼肉主五臟邪氣,安志厭食。久服,強魂聰明,輕身,不老,通神明。一名益智。生山谷。明代李時珍有云:食品以荔枝為貴,而資益則龍眼為良。
龍眼肉味甘、性溫。入心、脾二經(jīng),無毒。不熱不寒,和平可貴,其助心生智也。
幾千年前古人就認(rèn)識到龍眼肉具有豐富的營養(yǎng)成分和保健作用,古時人民普遍應(yīng)用龍眼肉食療頭痛眩暈,而有益智聰腦的功效。如古方“歸脾湯”就是用于思慮過度,勞傷心脾,健忘怔忡,虛煩不眠,自汗驚悸的良方。其中就有龍眼肉,配伍酸棗仁、黃芪、白術(shù)、茯神、大棗等。成為應(yīng)用千年經(jīng)久不衰的治療氣血虛衰的有效良方。
改善頭疼頭暈
現(xiàn)代人工作或?qū)W習(xí)壓力越來越大,生活節(jié)奏加快,加上夜生活豐富,精力消耗過大。不少人精力不支,出現(xiàn)身心疲倦、渾身乏力、面容憔悴、精神萎靡等諸多亞健康癥狀。除了加強自身的體育鍛煉外,還應(yīng)注意飲食的營養(yǎng),注重食藥養(yǎng)生,以提高身體素質(zhì)。龍眼肉是食藥兩用保健佳品,即可單獨食用,又可用以燉瘦肉或雞肉食用,可起到治療和改善頭痛頭暈及精神不佳的效果。亦可根據(jù)自身需要,配伍相適應(yīng)的藥煲湯服用。以下兩個方子,值得一試。
補血安神湯:龍眼肉15克、蓮子和芡實各20克,用水熬煮直至蓮子煮爛。功效:健腦安神、益脾養(yǎng)血?捎糜谟洃浟λネ、失眠、神經(jīng)衰弱等癥狀的調(diào)理,還可用于夏季脾胃功能減退導(dǎo)致的食欲不佳。
益氣養(yǎng)血湯:龍眼肉、當(dāng)歸、枸杞子各15克,雞肉250克,文火共燉,吃肉飲湯。功效:用于年老氣血虛弱,產(chǎn)后體虛乏力,營養(yǎng)不良引起的貧血等癥。
補心脾養(yǎng)氣血
桂圓性味甘溫,能補心脾,養(yǎng)氣血,適合偏寒涼體質(zhì)的人食用。
此外,桂圓有開胃益脾的好處,可以改善腹瀉;有養(yǎng)血安神之效,可改善貧血、失眠;有補虛長智的好處,可改善健忘。
小貼士:經(jīng)常上火或有發(fā)炎癥狀者不宜食用。(綜合自經(jīng)濟參考報、健康時報)